Сафуани Жанар Есенкуловна — кандидат биологических наук, опытный педагог и управленец в сфере высшего образования.
В 1997 году окончила Алматинский технологический институт по специальности «Технология и организация питания». В 2000–2006 гг. проходила аспирантуру в НИИ микробиологии и вирусологии НАН РК, где в 2005 году защитила кандидатскую диссертацию по специальности «Микробиология».
Профессиональная деятельность охватывает более 25 лет в сфере образования и науки. С 1997 по 2009 годы работала в Алматинском технологическом университете и Алматинском университете технологии и бизнеса, занимая должности и.о. доцента кафедры и заместителя декана факультета по учебной работе. В 2000–2006 гг. совмещала работу в НИИ микробиологии и вирусологии НАН РК, пройдя путь от инженера до старшего научного сотрудника.
С 2009 по 2023 годы трудовую деятельность продолжала в Казахском университете технологии и бизнеса (г. Астана), где занимала ключевые позиции: ассоциированный профессор, заведующий кафедрой, декан факультета, проректор по учебно-методической работе, директор Центра подготовки и переподготовки кадров, руководитель системы менеджмента качества, председатель Профсоюза. В 2025 году возглавила Офис регистрации, а с сентября того же года назначена деканом факультета КазУТБ.
Параллельно с академической карьерой занимается предпринимательской деятельностью в сфере образования (с 2023 г.).
Является экспертом МОН РК по оценке учебников, рецензентом учебных и научных изданий, дипломных и диссертационных работ. Автор более 40 научных публикаций.
Ключевые компетенции включают управление образовательными процессами и персоналом, разработку и внедрение образовательных программ, менеджмент в сфере образования, а также экспертные знания в области пищевой биотехнологии, технологии и организации питания.