11 февраля 2026 года в гостинично-ресторанном комплексе Rixos состоялся гастрономический конкурс по приготовлению коктейлей, организованный кафедрой «Туризм и сервис». Конкурс направлен на повышение профессионального интереса обучающихся к сфере ресторанного и барного сервиса, а также развитие практических навыков в области барного дела.
В конкурсе приняли участие команды обучающихся образовательных программ «Международный туризм», «Туризм» и «Ресторанное дело и гостиничный бизнес», а их выступления оценивались конкурсной комиссией. Обучающиеся продемонстрировали профессиональные навыки приготовления коктейлей, оцениваемые по технике, вкусовым качествам, подаче и креативности.
Конкурс проходил по трём категориям: классические коктейли, авторские современные коктейли и «Чёрный ящик», в рамках которого команды получали неизвестные ингредиенты и за ограниченное время создавали оригинальный коктейль.
В рамках конкурса также были проведены мастер-классы, где обучающиеся демонстрировали приготовление изысканных блюд и десертов, а команды-призёры получили дипломы и памятные призы; проведение конкурса способствует развитию профессиональных компетенций, творческого подхода и укреплению связи между образованием и индустрией гостеприимства.
Выражаем особую благодарность гостинично-ресторанному комплексу Rixos, руководству университета, представителем деканатe факультета «Экономика и бизнес» и профессорско-преподавательскому составу кафедры «Туризм и сервис» за организацию и поддержку конкурса.