Аштықты жою
Аштықты жою, азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету және тамақтануды жақсарту. КазУТБ бұл мақсатты Agenda 2030 мәнмәтінінде университеттің білім беру, зерттеу және серіктестік күн тәртібінің бөлігі ретінде қарастырады.
КазУТБ және 2-мақсат
Аштықты жою және азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету. ҚазҰТБ зерттеушілері жергілікті шикізат негізінде функционалдық тағам өнімдерін өндірудің инновациялық технологияларын жасау бойынша белсенді ғылыми жұмыс жүргізеді.
2-мақсат бойынша зерттеу қызметі
Қазақстанның бұршақ дақылдары ұнынан глютенсіз ұннан жасалған кондитерлік өнімдер өндіру технологиясын әзірлеу
Жоба ерекше диеталық қажеттіліктері бар тұтынушыларға арналған функционалдық тамақ өнімдерін өндірудің инновациялық технологиясын жасауға бағытталған. Жергілікті бұршақ дақылдары (бұршақ, ноқат, жасымық) ұнын пайдалану импорттық глютенсіз өнімдерге тәуелділікті азайтып, елдің азық-түлік қауіпсіздігін арттыруға мүмкіндік береді.
Мақсары тұқымынан су-майлы тамақтық эмульсиялар өндіру технологиясын әзірлеу
Жоба жақсартылған функционалдық қасиеттері бар тұрақты тамақтық эмульсиялар өндіру үшін мақсары тұқымын өңдеудің инновациялық технологиясын жасауға бағытталған. Технологиялық нұсқаулық әзірленді, сақтаудың оңтайлы режимдері зерттелді және майлы дақылдарды өңдеу жөніндегі тәжірибелік-өндірістік шеберхана құрылды.
Саясаттар мен есептер
Ғылыми мақалалар
Университеттің жаһандық күн тәртібіндегі рөлі
Университет ортасы білім беру, зерттеу және практиканы біріктіреді. КазУТБ үшін 2-мақсат («Аштықты жою») — академиялық қызметті өзекті қоғамдық, экономикалық және экологиялық міндеттермен сәйкестендіруге көмектесетін жұмыс шеңбері.
Басқа тұрақты даму мақсаттары
Кедейлікті жою
Кедейлікті оның барлық нысандарында барлық жерде жою.
Денсаулық сақтау
Барлық адамдар үшін салауатты өмір салтын және әл-ауқатты қамтамасыз ету.
Сапалы білім
Жан-жақты қамтитын және әділ сапалы білім беруді қамтамасыз ету.
Гендерлік теңдік
Гендерлік теңдікті қамтамасыз ету және барлық әйелдердің құқықтарын кеңейту.