Ликвидация голода
Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания. КазУТБ рассматривает эту цель как часть образовательной, исследовательской и партнёрской повестки университета в контексте Agenda 2030.
КазУТБ и Цель 2
Ликвидация голода и обеспечение продовольственной безопасности. Исследователи КазУТБ ведут активную научную работу по созданию инновационных технологий производства функциональных пищевых продуктов на основе местного сырья.
Исследовательская деятельность по Цели 2
Разработка технологии производства безглютеновых мучных кондитерских изделий из муки бобовых культур Казахстана
Проект направлен на создание инновационной технологии производства функциональных пищевых продуктов для потребителей с особыми диетическими потребностями. Использование муки из местных бобовых культур (горох, нут, чечевица) позволит снизить зависимость от импортных безглютеновых продуктов и повысить продовольственную безопасность страны.
Разработка технологии производства водно-масляных пищевых эмульсий из семян сафлора
Проект направлен на создание инновационной технологии переработки семян сафлора для производства стабильных пищевых эмульсий с улучшенными функциональными свойствами. Разработана технологическая инструкция, изучены оптимальные режимы хранения и создана опытно-производственная мастерская по переработке масличных культур.
Политики и отчёты
Научные статьи
Роль университета в глобальной повестке
Университетская среда соединяет образование, исследование и практику. Для КазУТБ Цель 2 («Ликвидация голода») — рабочая рамка, помогающая соотносить академическую деятельность с актуальными общественными, экономическими и экологическими задачами.
Другие цели устойчивого развития
Ликвидация бедности
Повсеместная ликвидация нищеты во всех её формах.
Хорошее здоровье
Обеспечение здорового образа жизни и благополучия для всех.
Качественное образование
Обеспечение всеохватного и справедливого качественного образования.
Гендерное равенство
Обеспечение гендерного равенства и расширение прав всех женщин.